漯河食品辣椒炒肉酱油厂家货源好价格“本信息长期有效”

选购酱油的时候，首先要仔细查看酱油的指标、级别、颜色，酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌；然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，-酱油由于浓度-、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且-酱油瓶底不应有沉淀物或染物。然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，酱油由于浓度-、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且酱油瓶底不应有沉淀物或染物。

还可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。

酱油的分类

【酱油按照等级分类】

酱油的鲜味和营养价值取决于-酸态氮含量的高低，一般来说-酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，-酸态氮》大于等于0.8克/100ml为

大于等于0.7克/100ml为一级

大于等于0.55克/100ml为二级

大于等于0.4克/100ml为三级。

-酸态氮的高低代表着酱油的鲜味程度，其作为酱油等级衡量的标准具有很大的意义，所以大多数企业都在不断的提升公司的配制技术和研发技术，已达到高-酸态氮的高标准，从而已达到更高的商业价值。

辣椒炒肉当然要用辣之源辣椒炒肉酱油才正宗

食品辣椒炒肉酱油厂家？食品辣椒炒肉酱油厂家?来辣之源选食品辣椒炒肉酱油厂家,-！【酱油的食用方法】酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色。食品辣椒炒肉酱油厂家,食品辣椒炒肉酱油厂家价格，食品辣椒炒肉酱油,食品辣椒炒肉酱油厂家厂家认准辣之源食品辣椒炒肉酱油厂家实力厂，湘菜调料原料-,辣之源-湘菜调料15年,支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房,库存现货,品质-！联系

辣之源土豪金辣椒炒肉酱油 湖南特产调味品小炒凉拌烹调 特色味道

1、专门为烹饪肉类酿造的酱油 2、特点上色快，烹饪后不脱色；3、色泽金黄红亮；4、-酱香味，香味醇厚悠久。5、擅长小炒、干煸、红烧和炖煮等 6、湘派辣椒炒肉、红烧- 7、对姜辣系列菜式有独到表现。

辣椒炒肉做法：

1、双色辣椒洗净，斜刀切片。

2、里脊肉切片，加入适量盐和一勺料酒，少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉-吃，但老父亲现在是一点肥肉不吃，只得用里脊肉。

3、坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱姜末.

4、放入里脊肉，迅速炒散，放入一大勺老干妈，炒匀。

5、放入切好的双椒，加1大勺生抽、少许糖，这时候看你口味，可以不放盐的。

6、快火翻炒半分钟就可以了，可以撒少许水淀粉，即可出锅。